如果你正在寻找美味的地中海式素食晚餐的想法,你需要把这个美妙的地中海青豆煎锅放在你的菜单上!一旦你试过,你就会明白为什么我们相信这是青豆的最佳食谱。
青豆被低估了,对吧?通常作为配菜,青豆是这道菜的明星菜品的食谱并不多。好了,一切都结束了!是时候让我的绿色小伙伴们发光了!
这道地中海大餐美味可口,烹饪迅速最简单最美味青豆食谱,让你相信青豆也可以做主菜。
你会爱上这道不含麸质的健康餐的轻松搭配——大约15-20分钟就做好了,而且你只需要清洗一个煎锅。
我强烈建议你在这道地中海菜上搭配一些面包,上面放一些新鲜切碎的香草或绿色蔬菜——太好吃了!我保证一旦你尝过,你就会想一次又一次地做。
所以,如果你不知道如何烹饪这些冷冻四季豆,拿一个袋子,让我们这样做!
地中海青豆煎锅配料
要做这道简单的素食晚餐,你需要超级基本的健康食材——青豆、大蒜、蔬菜、羊奶酪和橄榄。
青豆.当我拍摄食谱时,我用了一种很宽的青豆,我现在发现它被称为意大利青豆或扁青豆。但说实话,这个食谱适用于任何类型的冷冻四季豆。
羊乳酪。此外,你可以用任何你喜欢的白奶酪。例如,马努利奶酪也很不错,不像羊奶酪那么咸。
蔬菜。我喜欢用蔬菜来充实我的饮食,尤其是当它们和大蒜和羊奶酪一起吃的时候。在这个特殊的食谱中,我用了一些辣椒、西红柿、芝麻菜和新鲜的香草。如果你做煎锅的时候这些不是当季的,你也可以用胡萝卜代替红辣椒,番茄酱或罐装或冷冻西红柿代替新鲜西红柿,甘蓝或菠菜代替绿色蔬菜,你也可以加入一些花椰菜或西兰花。这里我绝对不会省略的是大蒜和新鲜香草!
橄榄。用你能找到的任何一种橄榄!我用了去核的橄榄,因为我不喜欢让去核的橄榄分散我尽情享受这顿美味大餐的注意力。我也喜欢绿色的,这就是你在图片中看到的。
番茄酱和红辣椒片。你将需要这两个把煎锅放在一起!
如何做地中海青豆煎锅
一旦你收集了上面列出的所有材料,是时候把它们放在一起,用青豆制作最美丽美味的地中海食谱了。下面是如何做它的晚餐:
先把蔬菜洗干净切好。这是甜椒,红番茄和黄番茄,芝麻菜和香草。大蒜去皮切成末,去核的橄榄也切碎。
将甜椒、冷冻四季豆和西红柿放入大煎锅中,加入橄榄油,煎约一分钟,然后盖上盖子煎3-4分钟。
搅拌番茄酱,如果需要的话加一些水,这样可以为煎锅打下良好的底料。再次盖上盖子,再煮5-7分钟,或者直到锅里没有多余的水。尝尝青豆,确保它们不会太脆。如果是的话,多掩护几分钟。
加入碎羊乳酪、橄榄、芝麻菜、新鲜香草和大蒜搅拌。1-2分钟后关火,和面包一起享用吧!
简单的青豆素食餐就可以上桌啦!
如何享用这道地中海煎锅
嗯,正如我提到的,这道地中海青豆食谱绝对配得上主菜!如果你选择了这个选项,那就把青豆和一些额外的沙拉放在旁边,也可以选择一些面包。
至于沙拉,我会选择以绿叶蔬菜为基础的东西,可能会加一些黄瓜,因为煎锅的味道很浓,你想要平衡它们。然而,我们用这个青豆煎锅和烤面包一起吃,它是完美的。同样,你可以随意选择任何类型的面包——无麸质面包、旧石器面包甚至是低碳水化合物面包。
现在,如果你想要一顿丰盛的晚餐,你绝对可以把这个煎锅作为配菜。它和烤肉或鱼都很配。
更多地中海素食食谱
我希望你喜欢这个美味的地中海无肉青豆食谱!如果你正在寻找更健康的地中海式无肉晚餐,看看这些食谱:

地中海青豆
如果你正在寻找美味的素食晚餐,你需要把这个美妙的地中海青豆煎锅放在你的菜单上!一旦你试过,你就会明白为什么我们相信这是青豆的最佳食谱!
成分
- 2杯冷冻青豆
- 3瓣蒜,切碎
- 1个红甜椒,大致切碎
- 1个大番茄,切碎
- 5个黄色圣女果
- 1/2茶匙碎红辣椒
- 一杯芝麻菜
- 一把罗勒
- 1汤匙新鲜莳萝,切碎
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯橄榄
- 1 1/2汤匙番茄酱
- 1/3杯碎羊乳酪
指令
- 把蔬菜洗干净,切碎——甜椒、红番茄和黄番茄、芝麻菜和香草。大蒜去皮切成末,去核的橄榄也切碎。
- 将甜椒、冷冻四季豆和西红柿放入大煎锅中,加入橄榄油,煎约一分钟,然后盖上盖子煎3-4分钟。
- 搅拌番茄酱,如果需要的话,加入一些水(大约1/4杯),以便为煎锅建立一个良好的基础。再次盖上盖子,再煮5-7分钟,或者直到锅里没有多余的水。尝尝青豆,确保它们不会太脆。
- 加入碎羊乳酪、橄榄、芝麻菜、新鲜香草和大蒜搅拌。1-2分钟后关火,和面包一起享用吧!
营养信息
收益率2 服务规模1每份份量 卡路里276 总脂肪16克 饱和脂肪5克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪9克 胆固醇22毫克 钠378毫克 碳水化合物29克 纤维11 g 糖12克 蛋白质12克