学习如何从零开始干燥新鲜草药！自然干燥或在烤箱中干燥草药可以帮助它们保存一年，甚至两年。你可以用干燥的草药来烹饪，冲泡茶，甚至药用！
新鲜和干燥草药的许多好处
草药很神奇。他们不仅是一个伟大的补充你的饮食，他们也有一个治疗潜力强．草药对健康的益处现在已经得到了科学的支持。草药在民间医学中使用了数千年，当时还没有抗生素，现代医学也不存在。
我通常用我的草药做饭。罗勒、莳萝、薄荷和欧芹是常见的原料。每年，我还喜欢收集百里香和洋甘菊——咳嗽时吸入和泡茶都很好。
我经常收集和干燥的其他药用植物是刺荨麻和烟熏树。荨麻与米饭和洋葱一起炖汤和炖菜味道很好。荨麻叶子很有营养，对健康有很多好处，包括减少慢性炎症和预防贫血。
至于烟树，你只能外部使用。它有许多健康益处它是天然的消毒剂但我知道吃下去是有毒的3年前，我在帮朋友施工时出了一点小事故，每天用熏树浴帮助我治愈了脚上很深的伤口。
干燥你自己的药草的原因
说到新鲜的草药，在草药开始枯萎前的一天或几天内你只能使用这么多。一个保存新鲜草药的好方法是干燥。我喜欢在夏末把我种的草药晒干，我从来没有真正从商店买过草药或茶。
一般来说，干燥草药和食物的目的是去除植物中的水分，以防止变质，同时保留营养成分。抗氧化剂、微量元素、风味和香气——它们都保存在干燥的植物中。
你不希望仅仅为了防止草药变坏而将其晾干，你希望保持新鲜植物的营养和风味，更好的是，你希望将其浓缩。
在家晾晒草药可以帮助你:
- 保存和浓缩新鲜草药的营养和风味
- 省钱，家里总是有草药
- 控制成分和方法，从而导致更好的质量最终产品。
如何在家晾干草药
如果你也想自己晾干草药，这里有一些选择。在开始之前一定要彻底清洗你的草药。
选择1:风干草本植物
这是我处理所有草药的常用方法。根据你要晾晒的草本植物的类型，你有两个选择——摊在干燥架上或挂成串。
水分含量较高的叶状草本植物
如果你和多叶植物，具有较高的水分含量罗勒，薄荷，柠檬，荨麻，月桂叶或欧芹你要让它们散开，让空气流通。这样做的原因是你想要达到均匀的干燥和防止霉菌的形成。把这些草药捆成一捆，挂在空中，就不会发生这种情况。
事情是这样的:
为了这个方法，我用了一个旧蚊帐(实际上是一个旧窗纱)，我把它固定在一个旧框架上，效果非常好。
我把叶子在表面上铺成一层，而不是把它们堆叠在一起。这样空气可以自由流通，防止发霉，让薄荷叶/小枝均匀干燥。
我的镜框网不是很漂亮，但很管用!如果你需要说明，想做自己的草药干燥架，我真的很喜欢本教程．
草本植物要成捆干燥
如果你在晒叶子比较小的草药百里香，迷迭香，牛至或莳萝你最好的选择是把茎捆起来，然后挂起来。确保你挂植物的地方是干燥的，有良好的空气流通，没有阳光直射。
选择2:在烤箱中烘干药草
另一个节省空间和时间的选择是使用烤箱在家里烘干草药。有了这个选择，你的干草药将在几小时内准备好，而不是几周。
重要的是将洗过的香草分开，在烤盘或羊皮纸上薄薄地铺一层，并使用非常低的温度。
将烤箱预热到40-50摄氏度/ 105-120华氏度，让香草干燥几个小时．在整个过程中翻转树枝，以加快速度，使干燥均匀。药草完全干燥后就可以从烤箱中取出。
如何储存干香草
药草完全干燥后，就可以收起来了。我总是把我的草药储存在玻璃或金属容器中，放在黑暗干燥的地方．我也经常不崩溃因为我发现，当我把叶子完整地保存起来时，香气会持续得更久。
结论
总之，草药药用、烹饪或泡茶有很多好处。干燥不仅是防止草药变质的好方法，而且实际上可以保存和浓缩草药中的味道和营养成分，这样你就可以多年享受它们的好处。
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成分
- 草本植物选择
指令
- 如果你种植的是水分含量较高的叶状植物，如罗勒、薄荷、柠檬香膏、荨麻、月桂叶或欧芹，你可以把它们铺在一个单层的草药干燥架上或蚊帐上。这样空气可以流通，甚至可以使植物干燥。
- 如果你正在晾晒叶子较小的草药，如百里香、迷迭香、牛至或莳萝，最好的选择是将茎捆起来挂起来。
- 在这两种情况下，确保你干燥草药的地方是干燥的，有良好的空气流通，不要在阳光直射下。
营养信息
收益率1克ydF4y2Ba 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里5 总脂肪0 g 饱和脂肪0 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪0 g 胆固醇0毫克 钠3毫克 碳水化合物1克 纤维0 g 糖0 g 蛋白质0 g
